Замешиваем со сметаной и подаем ароматную “Банана маму”: идеально на завтрак, обед и ужин – домашние счастливы
Этот банановый пирог с воздушным кремом – отличный способ порадовать гостей без лишних хлопот. Он получается нежным, ароматным и прекрасно подойдет как для детей, так и для взрослых.
Ингредиенты:
- 2 банана (300 г)
- 250 г сметаны
- 3 яйца (180 г)
- 100 г сливочного масла
- 3 ст. л. сахара (75 г)
- 200 г пшеничной муки
- 1 ч. л. разрыхлителя (5 г)
- ванилин по вкусу
- 100 г сахарной пудры
- соль по вкусу
- молотая корица для украшения (по желанию)
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180–200°C. Масло натрите на терке, охладив его заранее в морозильнике. Отделите белки от желтков, белки отставьте. В миске соедините масло, муку, разрыхлитель, сахар и соль. Добавьте желтки, замесите тесто и уберите в холодильник на 20 минут.
Сейчас читают:
Бананы нарежьте кружочками толщиной 5 мм. Охлажденное тесто раскатайте, уложите в форму, сделав бортики. Разложите бананы, залейте сметаной и выпекайте 20 минут.
Белки взбейте с сахарной пудрой до плотной массы. Выньте пирог, распределите крем и запекайте еще 5 минут при 200°C.
Готовый пирог остудите, нарежьте порционными кусочками, украсьте мятой и корицей. Этот легкий и воздушный десерт обязательно порадует ваших гостей, сообщает источник.
…
Источник: pg13.ru