Сыры из Мордовии поставляют в Ульяновск, Пензу, Санкт-Петербург и Нижний Новгород

В рамках реализации программы импортозамещения Мордовия полностью обеспечивает внутреннюю потребность в некоторых продуктах питания.

Стоит отметить, что продукция только из Ковылкинского района встречается в торговых точках далеко за пределами РМ.

Завод АО «Надежда» работает в Ковылкинском районе и выпускает 13 наименований полутвердых сыров, плавленые сыры, сливочное масло «Крестьянское». В Ковылкино работают три фирменных магазина.

Технологический процесс постепенно модернизируется, оборудование реконструируется. Производство сыров с высокой температурой второго нагревания хотят расширить.

Продукты этого завода поставляются в Ульяновск, Пензу, Санкт-Петербург, Нижний Новгород.

Несмотря на все трудности, АО «Надежда» держит курс на импортозамещение.

Начальник лаборатории Е.В.Урсу сообщил, что сейчас восстанавливают заквасочный цех, чтобы самим делать закваску. Культуры для нее будут покупать в России на экспериментальной биофабрике в городе Углич.

За день на заводе производят около 8 тонн сыра. Более 100 тонн сыров сейчас созревают. Недавно в производстве появилась новинка – сыр Маасдамер, который высоко оценен потребителями.

Напомним, в Саранске с генеральным директором ООО «Промышленно-финансовая корпорация «Аламак» Евгением Михайловым встретился Глава Мордовии Артем Здунов.

Участники встречи поговорили о планах производства завода «Медоборудование» и текущей работе, в том числе о загруженности мощностей в рамках исполнения гособоронзаказа.

Также во встрече поучаствовали заместитель министра промышленности, науки и новых технологий РМ Ирина Спиридонова и первый заместитель Председателя Правительства Мордовии Игорь Фрейдин.

Артему Здунову представили нового генерального директора АО «Медоборудование» Дамира Курмаева, который до этого 5 лет был заместителем директора по производству.

У завода хорошие перспективы на поставку гражданского медоборудования, в том числе в страны ближнего зарубежья.

Артем Здунов заверил, что заводу будет оказана вся необходимая поддержка.

Фото: pixabay.com

Источник: www.mordovmedia.ru