Не берите этот сыр даже по акции или бесплатно: он в “чёрном списке” Роскачества
«Роскачество» опубликовало результаты исследования сыров, оценив их качество и безопасность. Проверке подверглись три категории: «Российский», «Тильзитер» и плавленый сливочный сыр. Эксперты выявили как достойные образцы, так и продукцию, не соответствующую стандартам.
Лучшие и худшие сыры «Российский»
Среди «Российских» сыров лучшим признан продукт торговой марки «Сыробогатов», который полностью соответствует требованиям законодательства и стандарту «Роскачества».
Сыр «Каждый день» получил 4,7 балла из-за несоответствия жирности норме ГОСТа. Сыр от производителя «Магнит» набрал 4 балла, так как не был выдержан до окончания созревания. Продукт марки «Красная цена» оценили в 3,7 балла из-за недостаточной зрелости и несоответствия вкусовым стандартам.
Хотя эти образцы безопасны, в сыре марки «Аппетитно Круглый Год» выявлены антибиотики и растительные жиры, из-за чего его нельзя называть сыром.
Качественные образцы «Тильзитера»
Поскольку для сыра «Тильзитер» в России нет ГОСТа, эксперты оценивали его по общим стандартам. Высокую оценку получили:
Сейчас читают:
- «Село Зеленое»;
- «Ламбер»;
- «Простоквашино».
Остальные образцы также признаны безопасными и получили хорошие оценки.
Проблемы с плавленым сливочным сыром
Во всех протестированных плавленых сырах выявлены недостатки: низкое содержание белка, повышенная лактоза и избыток влаги. Тем не менее, безопасными признаны продукты марок:
- Hochland;
- «Виола»;
- «Карат»;
- «Веселый молочник»;
- President.
В сыре «Витако» обнаружен антибиотик левомицетин, а содержание жира оказалось ниже заявленного, сообщает источник.
…
Источник: pg13.ru