Наконец-то хорошие новости! Роскачество обнаружило идеальный творог на полках магазинов: без пальмы
Согласно последнему исследованию Роскачества, российский рынок творога с жирностью 5% демонстрирует высокое качество продукции.
Специалисты отметили, что за последние годы в этом сегменте не было выявлено ни одного случая фальсификации.
Так, ни один производитель не добавлял в свои творожные изделия растительные жиры, в том числе пальмовое масло. Это говорит об ответственном подходе компаний к соблюдению стандартов качества.
Наивысшие оценки от экспертов получили такие популярные бренды, как “Домик в деревне”, “Простоквашино” и “Талицкий”. Их продукция с полным правом может претендовать на присвоение российского Знака качества. Также достойно показал себя и творог “Савушкин” из соседней Беларуси.
Согласно рейтингу Роскачества, в число лучших марок входят также “Молочная культура”, “Маслово”, “Коровка из Кореновки” и “Киржачский”. Эти производители демонстрируют надежное качество и безопасность своих творожных изделий.
Однако, к сожалению, не все торговые марки показали столь высокие результаты. В некоторых образцах были обнаружены различные нарушения — от бактерий кишечной палочки до избытка дрожжей и плесени.
Сейчас читают:
А в ряде популярных торговых марок творога с жирностью 5% был обнаружен запрещенный пищевой ингредиент.
Речь идет о микробной трансглютаминазе, известной также как “мясной клей”. Данный компонент был выявлен в продукции брендов “Свежее завтра” и “Славянские кружева”, что является серьезным нарушением.
…
Источник: pg13.ru